Waarom zou je nog spitten in je tuin?

Er zijn vele redenen waarom bijna iedereen in het najaar of vroege voorjaar zijn spade pakt en zijn grond begint om te spitten. Maar tijden veranderen, en ook inzichten evolueren.

Ondertussen zijn er nauwelijks nog argumenten voor spitten of enige vorm van grondbewerking.

De meest gehoorde reden is het losmaken van de grond en het verbeteren van de bodemstructuur. Maar ik heb vroeger al eens een video geplaatst die overduidelijk laat zien dat dit absoluut niet waar is. Het is juist omgekeerd!

Een bodem die jarenlang is geploegd heeft juist een enorm slechte structuur in vergelijking met een bodem die nooit wordt bewerkt.

Een ander argument is het bestrijden en wegwerken van onkruid. Maar ook hier bereik je door grondbewerking het tegenovergestelde!


Niet meer spitten!

Natuurlijk is enkel en alleen niet meer spitten niet voldoende om een goede bodemstructuur te krijgen. Er moet veel organisch materiaal in je systeem ingevoerd worden, je moet mulchen, …

Maar spitten is zo destructief voor je bodem en je bodemleven en heeft daarenboven absoluut geen voordelen!

Laat die spitvork of spade dus maar staan de komende weken, je gaat het je zeker niet beklagen

Video

In onderstaande video leg ik kort uit waarom het niet slim is om je bodem te spitten of te frezen. In plaats van onkruid weg te houden, bereik je juist het tegenovergestelde  .

Bron: Blog natuurlijke moestuin

Witlof, andijvie, bloemkool, uien helpen tegen verzuring van het lichaam

De voordelen van bittere voeding:

Bitter remt de eetlust. Door de intensieve bittere smaak worden speeksel en spijsverteringssappen actief. Daardoor bereiken we sneller het verzadigingsgevoel.

Bitter activeert de spijsvertering. Al in de mond wordt door bitter meer speeksel geproduceerd. Maar ook lever, gal en alvleesklier worden geactiveerd waardoor deze sneller en vollediger functioneren.

Bitter sterkt het immuunsysteem. De bitterstoffen activeren de spijsverteringssappen en darmwerking. Een optimale darmflora is ook
de basis voor een sterk immuunsysteem.

Bitter helpt tegen de verzuring van het lichaam. De bitterstoffen werken sterk basisch in het lichaam wat helpt de zuur/basenhuishouding in balans te brengen.


Voorbeelden van bittere voeding zijn:

Groenten: radicchio, witlof, rucola, andijvie, bloemkool, artisjokken, paardenbloembladeren, uien, en de meeste koolsoorten

Fruit: alle citrusvruchten, grapefruit, sinaasappels, citroen, druiven, kersen

Graan: amarant, gierst

Kruiden: gember, peper, kardemom, knoflook,

Keukenkruiden: tijm, majoraan, maggiekruid, rozemarijn, estragon, laurier, salie,

Wie vaker ook bittere voedingsmiddelen eet, brengt zijn smaakpapillen weer in evenwicht. Onze overmatige trek in zoet zal verminderen, en ons natuurlijke verzadigingsgevoel vergroten.
Lever ontgiften en vetten

De omega-3, 6 en 9 vetzuren in bijvoorbeeld lijnzaad, groene bladgroenten, noten, peulvruchten, komkommer en olijfolie zorgen voor een gezonde lever. Maar ook kleine hoeveelheden verzadigd vet in de vorm van bijvoorbeeld roomboter of niet geraffineerde kokosolie houden de lever in balans.
Lever ontgiften met natuurlijke voeding

Onbewerkte voeding is supergezond, ook voor onze lever. Eet fruit zoveel als mogelijk met schil, tomaat met het velletje, zilvervliesrijst en volkorenbrood en alle volkorenproducten. Laat voeding rijk aan toegevoegde suikers staan, en eet zoveel mogelijk puur natuur

Lever ontgiften door deze voeding zoveel mogelijk te vermijden: koffie, zwarte thee, cola en andere cafeïne bevattende frisdranken, cacao, chocolade, azijn, en kaneel
Lever ontgiften doen we bij voorkeur met:

Heetwaterkuur: onze lever ontgiften we makkelijk en eenvoudig met een heetwaterkuur. Die verwijdert snel alle giftige afvalstoffen, vergroot je energie en versterkt onze spijsvertering. Kook één liter koolzuurvrij bronwater, gedurende een twintigtal minuten op een laag pitje. Als het water kookt, voegen we er een blokje geraspte verse gemberwortel aan toe. Doe dit water in een thermoskan. Zo kun het de ganse dag drinken met kleine slokjes. Kies een temperatuur die je aangenaam vindt. Dit warme gemberwater zuivert grondig zowel je lever als je lichaam

Neem voldoende rust en ontspanning: voldoende is erg belangrijk voor de lever. ’s Nachts rust onze lever om zich weer op te laden voor de volgende dag. Neem tijdig de onmisbare ontspanning

Bron: Leef nu gezonder

De parallel over samenwerking, liefde en de Kokosboom

Een heel ander streekproduct deze keer. De Kokos Boom prachtig hoe sterk deze boom staat. De opname heb ik gemaakt in West Afrika aan de Oceaan. Het waaide hard.

Lieve groet,
Petra

Het Belgisch Trekpaard, zo stoer

Zo stoer deze Belgische Trekpaarden.

Ze zijn van mijn buurman en lopen tegen over mijn huis in de wei. Binnenkort komt een veulentje bij mij in de wei samen de schapen.

Geweldig, wilde ik even delen..
Met het veulentje gaat het gelukkig goed, haar moeder is na de geboorte overleden.

Eten wat de pot schaft..

In het weekend van 15 en 16 november ga ik samen met mijn pleegdochter koken. Natuurlijk met streekproducten uit de Maashorst. Je mag aanschuiven. Om lekker te eten, kennis te maken wanneer we je nog niet persoonlijk kennen. En natuurlijk om samen een mooie avond of dag te maken.

Zaterdag 15 november om 18 uur:  'Eten wat de Pot schaft', 'n warme maaltijd, laat je verrassen.
Zondag 16 november om 14 uur:    Een Brunch..

Aanmelden om mee te eten of misschien vind jij het leuk om te koken en in dit weekend ook mensen uit te nodigen net als wij. Dat zou helemaal geweldig zijn. Stuur maar 'n mail naar pvhaandel@gmail.com

We vragen een kleine bijdrage deze gaat naar Stichting Second Home. Helaas zijn er nog steeds kinderen die in het weekend en schoolvakantie's niet genoeg te eten krijgen. Simpel omdat de ouders niet voldoende geld hebben hiervoor.

De foto van de bananenboom in de tuin van Second Home. En natuurlijke enkele foto's van de kinderen (hieronder). Deze heb ik gemaakt in februari 2014.

Met hartelijke groet en graag tot ziens, Adisa en Petra.

Meer weten hoe we het geld willen besteden? Lees maar verder.

Het geld gaat naar 'n Gambiaans gezin in de omgeving van het betreffende kind. Zij koken een extra portie en zorgen ervoor dat het kind het eten krijgt. Zodat voldoende eten in het weekend en de vakantie's gewaarborgd is. Van maandag t/m vrijdag verblijven de kinderen in de Logde van Second Home.

In februari dit jaar hebben wij helaas weer een van de kinderen naar het ziekenhuis moeten brengen, totaal ondervoed. Dit mag niet meer gebeuren...
In de zomervakantie heeft Marie (manager) twee keer per week eten gebracht naar kinderen die het echt nodig hebben. In het regenseizoen is dit niet te doen, zo lief en betrokken dat zij bijdraagt. Hier moet echt 'n structurele oplossing voor komen.

Meer informatie vind je op de faccebook pagina, Je mag mij ook gerust om meer informatie vragen..

Wil je financieel bijdragen? Dan mag natuurlijk ook het rekeningnummer is: NL81RABO0108076288 t.n.v Stichting Second Home vermeld erbij 'Eten wat de Pot Schaft'.

BERICHTEN

Van betonnen schutting naar teeltbakken..

Onze moestuin...

Wij zijn druk met het aanleggen van onze moestuin. En gaan hier over schrijven...

Als eerste beginnen we met het maken van teeltbakken.
De oude schutting in de tuin gaan we omtoveren naar teeltbakken. Wel nog even flink werken. Wij zijn nog op zoek naar oude deuren met glas erin.


En naar iemand die ons wil helpen bij de aanleg van onze groentetuin. Wil jij ons helpen in ruil voor een stukje grond voor je eigen moestuin.  Of misschien heb je nog oude deuren laat maar weten. Wij wonen in Herpen (gemeente Oss)

De foto van de teeltbakken heb ik genomen in het open lucht museum in Arnhem.  In het volgende blog zal ik mijzelf en huisgenoten even voorstellen.

Met warme groet, Petra

Groene uien en prei...

Al eerder een foto van de groene bosui vandaag kwam ik deze tegen op de facebook pagina van Leef lekker met weinig.  Zelf je eigen prei telen, dezelfde methode. Eet smakelijk...








De volgende keer dat je groene uien eet bewaar de bol, zet ze in een glas water en binnen 12 dagen heb je nieuwe. Smakelijk eten...

Bron bosui: www.icreatived.com
Bron prei: Leef lekker met weinig