Historische gewassen (streekproducten) terugbrengen naar je regio...

Historische gewassen terugbrengen naar je regio, en daarmee streekproducten maken. Hoe haalbaar is dat? Studenten van Van Hall Larenstein voerden een marktonderzoek uit voor Stichting Buurtschap Doesburger Eng en presenteerden begin februari 2013 de positieve uitkomsten tijdens een drukbezochte bijeenkomst.

De Doesburger Eng is een historisch landbouwgebied van zo'n 150 hectare bij Lunteren.Stichting Buurtschap Doesburger Eng wil graag een ander landgebruik bevorderen in dit gebied. Zo wil ze bijvoorbeeld door minder mais en meer graan een mooier landschap realiseren. Tegelijkertijd wil ze het gebied een economische impuls geven. Dit zou bijvoorbeeld kunnen door streekproducten te verkopen, waarvan de grondstoffen afkomstig zijn uit de Doesburger Eng. Zo zijn er bijvoorbeeld al plannen om bier te brouwen.

Leuk idee, maar is het ook realistisch? Om dat uit te zoeken voerden studenten van Van Hall Larenstein een marktonderzoek uit. Ze deden dit door agrariërs, inwoners van Lunteren, Ede en Wageningen en horeca- en zorgondernemers te interviewen. Hieruit bleek dat er veel belangstelling is voor producten van de Doesburger Eng. Het moet dan wel gaan om kwaliteitsproducten, die gemakkelijk te verkrijgen zijn, bijvoorbeeld in lokale supermarkten.

De uitkomsten van dit onderzoek werden begin februari 2013 gepresenteerd. De studenten voerden het onderzoek uit in opdracht van de Stichting Buurtschap Doesburger Eng (in Lunteren). Magda Veenendaal, voorzitter van deze stichting, was blij met de uitkomsten van het onderzoek en nam met plezier het rapport van de studenten in ontvangst. Daarna volgde een discussie met de aanwezigen, om creatieve ideeën te verzamelen over produceren en het vermarkten van lokale producten in de regio.

Zelf oogsten, lekker vers van dichtbij

Smaak van Nederland 2012, heeft u het lekkerste product van Nederland

Voor het vijfde jaar op rij organiseert Syntens deze landelijke wedstrijd voor ondernemers met een lekker product van eigen bodem. Zoals ieder jaar staat smaak centraal bij de beoordeling. Produceert u het lekkerste product van Nederland? Doe dan mee aan 'De Smaak van NL' en win de Smaakvol2012!

Schrijf u snel in voor de voorronde bij u in de buurt!


Afgelopen jaar won Annette Hermans van Kwekerij Hermans-Walter, samen met Meester-ijsbereider Theo Clevers, vol overtuiging De Smaak van NL door zowel de prijs van de vakjury als de publieksprijs te ontvangen. Nog bijna elke dag wordt ze verrast door positieve reacties en publiciteit uit de meest onverwachte hoeken.

"We werden na de uitreiking letterlijk overdonderd door alle media-aandacht. Niet alleen van de lokale pers, ook landelijk is er nog steeds interesse. Er werd bijvoorbeeld gefilmd door RTL 4 en Theo Clevers was bij Omroep Max om het ijs te maken. Hij stond ook met het oranje paprika-ijs op de Floriade tijdens de Week van de Paprika, net als wij met onze jam-dip en chutney gemaakt van oranje paprika. Door de Smaak van NL zijn er voor ons vele deuren geopend die voorheen gesloten bleven. Dat breidde ons netwerk flink uit en leidde tot leuke innovatieve samenwerkingverbanden, zoals met de plaatselijke bakker – die bakt nu een appelpaprikavlaai, ‘Wimpy’s appelvlaai’.”

Zou Annette opnieuw kiezen om mee te doen? “Absoluut! Het is een prachtig opgezet evenement wat enorm leuk en leerzaam is. Elke keer keerden we weer vol nieuwe energie huiswaarts!" Volg de ontwikkelingen van SmaakNL ook via twitter! Meld u aan bij @SmaakNL en u blijft van juni tot en met november op de hoogte van de vorderingen van de deelnemers!

Bron: Syntens

Erkend streekproduct voor streekproducten Veluwe

De Veluwe heeft een eigen keurmerk voor streekproducten. Bij Landgoed Rhederoord in De Steeg ontvingen de elf deelnemende producenten vrijdag 25 mei de erkenning ‘Erkend Veluws streekproduct’ uit handen van gedeputeerde Jan Jacob van Dijk.

Het landelijk erkende streekkeurmerk garandeert de consument dat de aankoop op de Veluwe van Veluwse ingrediënten is gemaakt. Elf producenten mochten de erkenning in De Steeg in ontvangst nemen, zij staan vermeld op de websiteVeelluwe.nl.

Tijdens de feestelijke presentatie op Landgoed Rhederoord werd het ‘broodje van de streek’ gepresenteerd, samengesteld uit ingrediënten van alle deelnemers. Dit broodje wordt in de maand juni geserveerd in het bedrijfsrestaurant van de Provincie Gelderland.

Een andere bijzonderheid die middag was het in gebruik nemen van een eigen waterbron door Rhederoord. Het water heeft de naam aQaaQa, is ook een erkend Veluws streekproduct en voorlopig alleen te koop bij Rhederoord.

Het keurmerk Erkend Veluws Streekproduct is het gevolg van een samenwerking tussen het Veluws Bureau voor Toerisme en Stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN). Om een erkenning van de producten te waarborgen, ontwikkelde SPN samen met het toenmalige ministerie van LNV een landelijk keurmerk.

Bron: http://prod.epi.missethoreca.nl/Catering/Nieuws/2012/5/Erkend-keurmerk-voor-streekproducten-Veluwe-1025162W/

Smaakhelden gezocht

De jaarlijkse zoektocht naar Helden van de Smaak is in volle gang. Inmiddels zijn er al zo’n 20 kandidaten aangemeld voor de verkiezing. En er zitten al een paar potentiële winnaars tussen. Maar we weten zeker dat er nog veel meer goede kandidaten zijn die de titel Held van de Smaak verdienen. Wellicht ken je er ook wel een paar bij jou in de buurt. Tot en met 31 mei kunnen kandidaten aangemeld worden of zichzelf aanmelden via het speciale formulier op de website.

Stichting Streekeigen Producten

De stichting Streekeigen producten Nederland (SPN) is een onafhankelijke keurmerkorganisatie die zich inzet voor ondersteuning van regionale initiatieven op het gebied van streekeigen productie. SPN is opgericht op initiatief van zes regionale organisaties die zich bezighouden met streekeigen productie. Ze beheert het landelijk keurmerk voor streekeigen producten.
Producenten van duurzaam geproduceerde streekproducten, kunnen zich door het gebruik van het keurmerk 'erkend streekproduct' in de markt onderscheiden en hiermee hun marktpositie versterken.

SPN heeft van het ministerie van LNV een beleidsmatige erkenning gekregen. Dit betekent dat SPN door LNV als vertegenwoordiger van de sector van streekproducten in Nederland wordt gezien. Het ministerie heeft in haar beleid aandacht voor de bevordering van ketenvorming in de sector en herkenbaarheid van betrouwbare streekproducten voor de consument. SPN speelt als landelijke keurmerkorganisatie hierbij een belangrijke rol.

Kerntaken van SPN

het beheren van het landelijk keurmerk voor 'erkende streekproducten'
het verstrekken van informatie over streekproducten aan belangenorganisaties en overheden
het behartigen van de belangen van licentiehouders op landelijk niveau
het begeleiden en adviseren van (potentiële) licentiehouders
het maken van promotie voor het keurmerk 'erkend streekproduct'
het ontwikkelen en verspreiden van kennis rondom streekgebonden productie
het stimuleren van nieuwe product-marktcombinaties voor streekgebonden producten

Download hier de folder "Het beste uit de streek".

Bron: Erkend Streekproduct

Stadslandbouw en Streekproducten

Uitzending gemist, inspirerende televisie over stadslandbouw en en streekproducten NCRV. Verbinden met voedsel en haar oorsprong. Uitzending duurt 22 minuten echt de moeite waard
Zeker hier even kijken