dinsdag 14 oktober 2014

Eten wat de pot schaft..



In het weekend van 15 en 16 november ga ik samen met mijn pleegdochter koken. Natuurlijk met streekproducten uit de Maashorst. Je mag aanschuiven. Om lekker te eten, kennis te maken wanneer we je nog niet persoonlijk kennen. En natuurlijk om samen een mooie avond of dag te maken.

Zaterdag 15 november om 18 uur:  'Eten wat de Pot schaft', 'n warme maaltijd, laat je verrassen.
Zondag 16 november om 14 uur:    Een Brunch..

Aanmelden om mee te eten of misschien vind jij het leuk om te koken en in dit weekend ook mensen uit te nodigen net als wij. Dat zou helemaal geweldig zijn. Stuur maar 'n mail naar pvhaandel@gmail.com

We vragen een kleine bijdrage deze gaat naar Stichting Second Home. Helaas zijn er nog steeds kinderen die in het weekend en schoolvakantie's niet genoeg te eten krijgen. Simpel omdat de ouders niet voldoende geld hebben hiervoor.

De foto van de bananenboom in de tuin van Second Home. En natuurlijke enkele foto's van de kinderen (hieronder). Deze heb ik gemaakt in februari 2014.

Met hartelijke groet en graag tot ziens, Adisa en Petra.


Meer weten hoe we het geld willen besteden? Lees maar verder.



Het geld gaat naar 'n Gambiaans gezin in de omgeving van het betreffende kind. Zij koken een extra portie en zorgen ervoor dat het kind het eten krijgt. Zodat voldoende eten in het weekend en de vakantie's gewaarborgd is. Van maandag t/m vrijdag verblijven de kinderen in de Logde van Second Home.

In februari dit jaar hebben wij helaas weer een van de kinderen naar het ziekenhuis moeten brengen, totaal ondervoed. Dit mag niet meer gebeuren...
In de zomervakantie heeft Marie (manager) twee keer per week eten gebracht naar kinderen die het echt nodig hebben. In het regenseizoen is dit niet te doen, zo lief en betrokken dat zij bijdraagt. Hier moet echt 'n structurele oplossing voor komen.

Meer informatie vind je op de faccebook pagina, Je mag mij ook gerust om meer informatie vragen..

Wil je financieel bijdragen? Dan mag natuurlijk ook het rekeningnummer is: NL81RABO0108076288 t.n.v Stichting Second Home vermeld erbij 'Eten wat de Pot Schaft'.
BERICHTEN

dinsdag 7 oktober 2014

Van betonnen schutting naar teeltbakken..


Onze moestuin...

Wij zijn druk met het aanleggen van onze moestuin. En gaan hier over schrijven...

Als eerste beginnen we met het maken van teeltbakken.
De oude schutting in de tuin gaan we omtoveren naar teeltbakken. Wel nog even flink werken. Wij zijn nog op zoek naar oude deuren met glas erin.


En naar iemand die ons wil helpen bij de aanleg van onze groentetuin. Wil jij ons helpen in ruil voor een stukje grond voor je eigen moestuin.  Of misschien heb je nog oude deuren laat maar weten. Wij wonen in Herpen (gemeente Oss)

De foto van de teeltbakken heb ik genomen in het open lucht museum in Arnhem.  In het volgende blog zal ik mijzelf en huisgenoten even voorstellen.

Met warme groet, Petra

Groene uien en prei...


Al eerder een foto van de groene bosui vandaag kwam ik deze tegen op de facebook pagina van Leef lekker met weinig.  Zelf je eigen prei telen, dezelfde methode. Eet smakelijk...








De volgende keer dat je groene uien eet bewaar de bol, zet ze in een glas water en binnen 12 dagen heb je nieuwe. Smakelijk eten...

Bron bosui: www.icreatived.com
Bron prei: Leef lekker met weinig

woensdag 24 september 2014

Weegbree eten als spinazie 'n medicinale groente

De weegbree groeit overal, langs de waterkant, in het veld, tussen stoeptegels middenin de stad en in elk park in Nederland. Veel mensen herkennen de weegbree onmiddelijk. Toch is de kennis dat weegbree als groente gegeten kan worden niet wijd verspreid. Wie de weegbree wilt eten gaat hem niet tussen de stoeptegels vandaan peuteren. Hij reize af naar het platteland of naar een groot stadspark om daar zijn slag te slaan. Zelfs in je eigen tuin kan weegbree voorkomen; je hoeft nooit ver te reizen. Meer lezen

Bron: Mens en Gezondheid

dinsdag 23 september 2014

Kappen met keurmerken..

We hebben 170 keurmerken. 170! Daar moet het snoeimes in, of niet? Het zijn er inderdaad wat veel, maar dat wil nog niet zeggen dat we ermee moeten stoppen, zeggen ‘keurmerk-meesters’. De keurmerken zijn niet het √©chte probleem.

DEBAT – De tijd voor keurmerken is voorbij, stelt Teun van der Keuken in een opiniestuk in de Volkskrant. Een sticker als ‘puur en eerlijk’, ‘Max Havelaar’, ‘Rainforest Alliance’, ‘UTZ’ is “nietszeggend”. Het zijn er “simpelweg te veel” geworden, en daarom moeten we ze afschaffen, vindt Van de Keuken. “We hebben een nieuw model nodig, een dat is gebaseerd op vertrouwen.” Lees verder...


Beelden zeggen meer dan woorden...

Zo mooi en gezond deze traktatie....
Snoep vervangen door rode bessen of cherry tomaatjes..

vrijdag 19 september 2014

Wild plukken eetbare planten..

Wildplukken eetbare planten, wilde bloemen en bladeren plukken & bereiden. Hiermee steun je ook natuurmonumenten...Meer info

woensdag 10 september 2014

Gezond trakteren




Helemaal leuk deze facebook pagina.
Neem er maar eens 'n kijkje, hierbij de link.
En natuurlijk enkele mooie voorbeelden van 'Gezond Trakteren'




vrijdag 15 augustus 2014

Eet het seizoen


Op elke regel bestaat een uitzondering. Zo ook op ‘goedkoop is duurkoop’. Want biologisch eten volgens de seizoenen is een stuk voordeliger… en lekkerder. Dus: Weinig poen? Eet het seizoen!
Lees de biobudgettips

dinsdag 22 april 2014

Groenmarkten

In 2014 staan een aantal Groenmarkten gepland. Noteer de data van de Groenmarkten in uw agenda want dit wilt u niet missen. De gezelligheid van de markt gecombineerd met gezonde biologische producten en duurzame artikelen voor iedereen.
Sommige data staan vast, andere nog niet.

zo. 25 mei: Hoorn, hof van Hoorn (aanmelding open)

Wij zoeken nog ondernemers in de volgende branches:
Biologische producten, food / non-food
Natuurproducten, food / non-food
Ambachtelijke (streek)producten, food / non-food
Gezondheidsproducten, food / non-food
Tuinartikelen
Energiebesparende producten
Alternatieve snacks

Lees meer over de geplande groenmarkten

zondag 20 april 2014

Kwiki

Spreekt voor zich, (h)eerlijk genieten

Bron: https://www.facebook.com/greenrenaissance?fref=ts

woensdag 16 april 2014

Sla kweken

Sla & babyleaf kweken kan eigenlijk heel makkelijk, alleen een zak tuinaarde en zaden zijn voldoende. 

Bron: Meer informatie over sla & babyleaf kweken? Klik op de link:
http://www.zadenier.nl/c-1778674/sla-amp-babyleaf-zaden/

dinsdag 15 april 2014

Brandnetel als groente bij je maaltijd


De brandnetel prikt van buiten, maar ook van binnen. Hij prikkelt alle organen tot actie, zodat het lichaam wordt gereinigd.
De plant heeft veel vitamines en mineralen, waardoor hij opbouwend en ondersteunend is voor het hele lichaam.

Maar je kan het ook eten als soep of pasta.
Of gekookte brandnetels als groente bij je maaltijd.

Als je in aanraking komt met de brandnetel kan je hondsdraf , paardenbloem of weegbreeblad over de jeukende plek wrijven.