Witte bonenschotel met wilde verse groente…
Witte bonen eerst 24 uur in de week zetten.
De bonen koken tot ze gaar zijn. Door de gare bonen verwerkten wij fijn gesneden blad van zevenblad, daslook en fluitenkruid.
Hier serveerden we roerei en gesmolten roomboter bij. Als eetbare garnering stonden de paardenbloem en viooltjes schattig.
Voor de liefhebbers kan hier nog piccalilly bijgevoegd worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten